El tango como baile nació en los arrabalales (suburbios de las ciudades) en Argentina y Uruguay, donde los hombres y las mujeres bailaban fuertemente abrazados.
Éste baile que se baila en pareja consiste en giros y cortadas sobre la pista. Esto tiene su dificultad pues la pareja debe mantener el equilibrio en cada paso que dan.
Un equipo de investigadores de la Universidad de Michigan, en Ann Arbor y la Universidad Duke, en Carolina del Norte, han demostrado que de manera similar a una pareja de bailarines de tango, un cierto tipo de proteína llamada Chaperona que es una molécula específica del estrés, impide que otras proteínas se colapsen en situaciones estresantes para la vida celular desplegando un largo brazo que las envuelve. De hecho las chaperonas se activan sólo cuando están plegadas estrechamente.
Cuando la situación de estrés ha pasado, la chaperona repliega su brazo formando configuraciones tridimensionales y permitiendo que las proteínas se reagrupen y vuelvan a la vida normal.
Y es que estas chaperonas son imprescindibles pues gracias a su flexibilidad ayudan a las proteínas, que son cruciales para la mayoría de funciones necesarias para que existan las células, a que desempeñen bien sus tareas bajo condiciones estresantes.
Sin embargo recientemente se han descubierto que ciertas proteínas, específicas en el estrés, son capaces de transformarse en chaperonas activas solamente cuando están parcialmente desplegadas perdiendo de esta forma parte de su estructura.
Éste descubrimiento contradeciría las teorías comunes acerca de las chaperonas moleculares y de que solo se activan cuando están totalmente plegadas.
En el artículo de la revista Cell, se explica como funciona una de estas proteínas, la Hsp33, que ayuda específicamente al estrés.
Y es que los datos muestran que este tipo de chaperonas impiden que otras proteínas de desplieguen formando grumos que podrían ser destructivos. Por lo que la Hsp33 las “abraza” para que recuperen su estructura tras el estrés y continúen con sus funciones con normalidad.
De esta forma al replegarse el brazo de la Hsp33 permitiendo que los bailarines recobren su postura y sigan bailando con normalidad.
Bibliografia:
http://www.ucm.es/info/antilia/asignatura/practicas/trabajos_ciencia/caperoninas.htm
http://www.abc.com.py/ciencia/proteina-chaperona-abraza-a-otras-por-estres-celular-373186.html
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